烹饪
[时令和鱼类]〈菜单只是一个例子，菜单每天都会变化。〉
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野山药拼盘和三片刺身
1580日元(含税)
每天早上，我们的主厨都会检查浦安市场。享用新鲜的时令鱼类。
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时令鱼生牛肉片
960日元(含税)
【特色日式山药泥火锅】
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牛筋药用山药火锅 1份
2000日元(含税)
著名的日式山药山药火锅现在有了牛筋药味。牛肉汤和山药都非常精致。
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五花肉芝麻豆浆野山药山药火锅1份
2000日元(含税)
冬天最适合的豆浆山药火锅。山药和豆浆的结合！？一定要尝试一下♪
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双磨山药
220日元(含税)
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追逐
¥570(含税)
・Espuma、奶酪、野山药或长岛山药泥各570日元
[特产
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特色日式山药泥火锅（2份起）1份
2000日元(含税)
・味噌芝士鸡肉丸火锅（自制山药丸）・牛筋药火锅・五花肉芝麻豆浆火锅
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完成锅后，每个
¥570(含税)
最后的菜品不是用鸡蛋而是用磨碎的山药来完成，让您可以充分享受食材的高汤和野山药的味道！ ・大麦 toro zōsui ・大麦乌冬面
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同样的日本山药磨碎的山药
¥420(含税)
只需加盐和芥末即可。将签约农家直接送来的最好的日本山药“黄金山药”的皮磨碎而成的杰作。请先尝试一下，享受山药本身的天然味道！
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3种山药的比较
860日元(含税)
比较野山药、大和山药、长山药三种山药♪用芥末盐和酱油搭配您最喜欢的调味料即可享用。
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三种炸山药天妇罗的比较
¥970(含税)
受欢迎的品尝比较的天妇罗版本现已推出，由日本山药、大和山药和那伽山药三种类型精心煎制。加盐试试并比较。三种类型完全不同♪
[开胃酒]
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自制甚念庄 ■ 松前泡菜
¥670(含税)
山口最好的山药“黄金山药”是在松前腌制的。在保留野山药天然味道的同时，还可以享受到松前泡菜的甜咸口味。这是在其他店吃不到的味道。请欣赏一次。
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山药树头
490日元(含税)
咸酒头和山药简直绝配！
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奶油芝士 酱油 腌制
480日元(含税)
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厚鳍
¥750(含税)
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自制豆腐
¥640(含税)
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咲卡天妇罗
¥420(含税)
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蓝鳍金枪鱼山挂
860日元(含税)
金枪鱼和山松……是铁板♪
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山药丝
480日元(含税)
只需将青森产的新鲜山药切碎即可。
[烤]
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厚片牛舌
2800日元(含税)
上舌头切成厚片，用木炭烤。配上柚子胡椒、辣椒味噌和柠檬。
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全鸡肉丸
430日元(含税)
将小山药“mukago”混入鸡肉丸中。炭火烤，配上甜辣酱。最后磨碎的山药的口感令人无法抗拒！
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2 山药猪肉串
600日元(含税)
外脆内脆，是我们工作人员强烈推荐的。
[*最少 1 串。当然是木炭烤。]
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烤长岛
550日元(含税)
将山药切成圆形，刷上酱油和黄油，然后烘烤。这是一款质地蓬松、香气令人难以抗拒的杰作。
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长岛猪排
800日元(含税)
蒸好的山药做成猪肉卷，做成牛排。配甜辣酱。
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柔软蓬松的烧
¥790(含税)
日本山药磨碎的山药在耐热陶器中烘烤直至松软。许多人还喜欢搭配 Kururin 薯片。黑山药 白那伽山药和大和山药 黄那伽山药和鸡蛋
[油炸]
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炸明太子和黄豆酱 2 块
800日元(含税)
我们非常受欢迎的菜单。收到订单后，我们将大和山药、山药泥、明太子放在海带上进行油炸。不使用粘合剂，只有红薯的味道！与冷冻明太基荞麦面完全不同。请尽情享受刚炸好的食材在口中蔓延的味道。可以根据人数制作，请大家一起享用吧♪
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大和岛红薯片
¥420(含税)
将大和土豆切成薄片并油炸而成的自制咸薯片。它因其简单的口味而深受人们的喜爱。啤酒和这个现在也很受孩子们欢迎！
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油炸穆卡戈
550日元(含税)
现在是采取 mukago 的时候了。简单油炸，加盐享用！来到山药店，一定要尝尝小山药，配上啤酒真是绝配！
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炸山药
600日元(含税)
享受清脆、热气腾腾的啤酒！
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炸鳄梨
¥470(含税)
女性人气第一！
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炸鸡
¥660(含税)
这是一只小鸡，所以很软。面糊酥脆多汁。
[土锅饭] *准备土锅饭需要30至40分钟。
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野山药和米末～山药末的选择～
1980日元(含税)
土锅煮（2杯） 使用山口签约农户直送的“黄金山药泥”制作的山药泥、汤和泡菜。还提供大和红薯磨碎山药。请选择黑山药（日本山药）或白山药（大和山药）。
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额外磨碎的山药
¥570(含税)
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章鱼土锅饭和章鱼
2280日元(含税)
[简短的结局]
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冷冻山药山药荞麦面
950日元(含税)
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大麦烤饭团和金牛茶泡饭
¥670(含税)
将炭烤饭团加入汤中，撒上山药泥，一边将烤饭团打碎一边享用。
[甜]
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自制山药布丁
¥670(含税)
自制布丁与野山药粉混合。鲜奶油的顺滑和焦糖表面的酥脆非常美味！
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向乡大福
¥670(含税)
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自制山药冰淇淋
¥670(含税)
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就这样，野山药黑蜜大豆粉
¥670(含税)
