烹饪
[时令和鱼类]〈菜单只是一个例子，菜单每天都会变化。〉
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野山药拼盘和三片刺身
1580日元(税込)
每天早上，我们的主厨都会检查浦安市场。享用新鲜的时令鱼类。
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时令鱼生牛肉片
1200日元(税込)
【特色日式山药泥火锅】
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牛筋药用山药火锅 1份
2000日元(税込)
著名的日式山药山药火锅现在有了牛筋药味。牛肉汤和山药都非常精致。
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五花肉芝麻豆浆野山药山药火锅1份
2000日元(税込)
冬天最适合的豆浆山药火锅。山药和豆浆的结合！？一定要尝试一下♪
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双磨山药
220日元(税込)
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追赶
600日元(税込)
・Espuma・奶酪・山药或长岛Tororo各600日元
[特产
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特色日式山药泥火锅（2份起）1份
2000日元(税込)
・味噌芝士鸡肉丸火锅（自制山药丸）・牛筋药火锅・五花肉芝麻豆浆火锅
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完成锅后，每个
¥570(税込)
最后的菜品不是用鸡蛋而是用磨碎的山药来完成，让您可以充分享受食材的高汤和野山药的味道！ ・大麦 toro zōsui ・大麦乌冬面
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一样的野山药碎山药
¥660(税込)
只需加盐和芥末即可。这种精致的产品是直接从我们的签约农民那里磨碎最优质的野生山药品种“Golden Tororo”并带皮制成的。首先，尝试一下这个，享受野山药的天然风味！
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3种山药的比较
860日元(税込)
比较野山药、大和山药、长山药三种山药♪用芥末盐和酱油搭配您最喜欢的调味料即可享用。
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三种炸山药天妇罗的比较
¥970(税込)
受欢迎的品尝比较的天妇罗版本现已推出，由日本山药、大和山药和那伽山药三种类型精心煎制。加盐试试并比较。三种类型完全不同♪
[开胃酒]
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山药酒糟
550日元(税込)
咸味的酒糟和山药完美搭配！
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酱油腌奶油奶酪
500日元(税込)
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咲卡天妇罗
500日元(税込)
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蓝鳍金枪鱼山挂
860日元(税込)
金枪鱼和山松……是铁板♪
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长岛丝
500日元(税込)
青森县产的新鲜山药，简单切丝。
[烤]
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厚切烤牛舌
2178 jpy(税込)
厚切的高级牛舌，用炭火烤制。配柚子胡椒、辣椒味噌和柠檬。
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竹笋鸡肉丸
550日元(税込)
将小山药“mukai”（mukago）混入鸡肉丸子中。用木炭烤制，配以甜辣酱。撒在上面的磨碎的山药的口感让人无法抗拒！
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2串猪肉山药
¥660(税込)
外脆内脆，这是员工的最爱。
[*最少 1 串。当然是木炭烤。]
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烤山药
580日元(税込)
将山药切成圆块，刷上酱油和黄油，然后烘烤。这是一种令人无法抗拒的美味，口感蓬松，香气浓郁。
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猪肉包山药牛排
850日元(税込)
将蒸熟的山药包裹在猪肉里，做成牛排。配上甜辣酱。
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柔软蓬松的烧
¥790(税込)
日本山药磨碎的山药在耐热陶器中烘烤直至松软。许多人还喜欢搭配 Kururin 薯片。黑山药 白那伽山药和大和山药 黄那伽山药和鸡蛋
[油炸]
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炸明太子和黄豆酱 2 块
800日元(税込)
我们非常受欢迎的菜单。收到订单后，我们将大和山药、山药泥、明太子放在海带上进行油炸。不使用粘合剂，只有红薯的味道！与冷冻明太基荞麦面完全不同。请尽情享受刚炸好的食材在口中蔓延的味道。可以根据人数制作，请大家一起享用吧♪
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大和芋卷发片
450日元(税込)
将大和芋切成薄片并油炸而成的自制咸味薯片。因其口味简单而广受欢迎。首先，来一杯啤酒，还有这个！孩子们也很喜欢的菜单！
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油炸穆卡戈
550日元(税込)
现在是采取 mukago 的时候了。简单油炸，加盐享用！来到山药店，一定要尝尝小山药，配上啤酒真是绝配！
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炸山药
600日元(税込)
享受清脆、热气腾腾的啤酒！
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炸牛油果
600日元(税込)
女性人气第一名！
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炸鸡
¥750(税込)
这是小鸡，所以很嫩。面糊酥脆多汁——绝对受欢迎。
[土锅饭] *准备土锅饭需要30至40分钟。
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山药大麦饭 - 可选山药碎
2200日元(税込)
使用山口县签约农家直送的“黄金山药泥”用砂锅煮熟的（2杯）山药泥，搭配汤和咸菜一起享用。我们还可以提供磨碎的山药。请选择黑山药泥（野山药）或白山药泥（大和山药）。
[简短的结局]
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冷冻山药山药荞麦面
950日元(税込)
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大麦烤饭团和金牛茶泡饭
¥670(税込)
将炭烤饭团加入汤中，撒上山药泥，一边将烤饭团打碎一边享用。
[甜]
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自制山药布丁
¥670(税込)
自制布丁与野山药粉混合。鲜奶油的顺滑和焦糖表面的酥脆非常美味！
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向乡大福
¥670(税込)
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自制山药冰淇淋
¥670(税込)
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就这样，野山药黑蜜大豆粉
¥670(税込)
